WHAT’S CHARBON?
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炭火焼&ワインが楽しめる
ワイン居酒屋!
炭火で焼いた牛、鴨、鶏、豚、、、が旨い!
広島で唯一33種類のグラスワインが楽しめる居酒屋
『炭火焼&ワイン IZAKAYAシャルボン』
炭火焼料理はもちろん、
食材にこだわる、ワインと相性ピッタリの料理の数々。。。
人生で一番美味しい『アヒージョ』は当店の看板メニューです!
いつも!33種類のグラスワインを用意しているので
好みのワインが楽しめます!
自分好みのワインとシャルボンでしか味わえない料理で大切な仲間、
友達と楽しい時間をおすごしくださいませ。
シャルボンの3大看板メニュー
PICKUP
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当店ダントツ人気NO1
広島の有名牧場
なかやま牛イチボ炭火焼ステーキ
旬の焼き野菜添え
お肉のことならなかやま♪ なかやま♪ 美味しいお肉だモ~♬
のCMでおなじみの『なかやま牛』
シャルボンでは赤身の”イチボ”を買い付けてます。
炭火でじっくり焼くことでじゅわ~と旨味も増します
呉の蒲刈『海人の藻塩』と廿日市吉和の『ワサビ』でどうぞ!
野菜が美味しいと評判の当店ならではの焼き野菜も
ごいっしょにお楽しみください
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累計30,000食突破!
人生で一番美味しいアヒージョを食べてみませんか?
累計30,000食突破!!
人生で一番美味しいアヒージョ
人気NO1は
『エビ&小イカ』のアヒージョです
秘伝のブイヨンとオリーブオイル、ガーリック、、、
そこに、たっぷりと野菜、プリッ、プリのエビ、イカを加え煮込みます
具材をバケットとごいっしょに!
オイルにつけてパクッと!
美味しさがとまりません!
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33種類のグラスワイン
シャルボンのソムリエコンビが選んだワインは
初めてワインを飲む方でも美味しい!!と、納得の甘口のワインから
しっかりワインを楽しみたい方まで満足できるように
『33種類』のグラスワインをそろえています。
ワイン選びに迷ったらなんなりと
お好みの感じ、飲みたい感じを
スタッフにお伝えくださいませ、
あなたが飲みたいワインをご用意します!!!
ワインだけでも!料理とあわせて!!
自分好みのワインをお楽しみくください。
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シャルボン4つのこだわり
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食材にこだわった炭火焼料理
◆地元広島の牛肉”なかやま牛のイチボ”
◆安芸高田市から”高宮鶏のモモ肉、手羽先”
◆島根”石見ポークの肩ロース、バラ肉”
◆北海道十勝から豊西牛
◆地元のハム工房のソーセージ
こだわりの食材を炭火で焼き上げます。
料理とワインのマリアージュ
常時100種類のワインを用意しています
『グラスワインの数は33種』
あなた好みの楽しみ方ができる!!!
料理にあうワインがシャルボンでは楽しめます
累計30,000食突破の
アヒージョ
シャルボンの看板メニュー、アヒージョは人気NO1の『エビ&小イカ』をはじめ
◆広島食材(大野産アサリ、東広島志和産のサムライネギ)のアヒージョ
◆高宮鶏モモ肉炭火焼のアヒージョ
シャルボンでしか味わえない
◆黒いアヒージョ:イカスミのアヒージョ
◆白いアヒージョ:クリームアヒージョ
期間限定でメニューに登場する『こだわり食材のアヒージョ』
など、さまざまなアヒージョが楽しめます。
もうひとつのシャルボンの楽しみ方
袋町公園が目の前のペット同伴もできる
『テラス席』は、
個室感覚であなただけの空間を楽しめます!
『広い店内』では大人数でのグループでの利用も可能
お好きなスタイルでお楽しみいただけます。
宴会コース
気の合う仲間とわいわい
会合後の懇親会
仕事仲間との親睦会
シャルボンの名物料理でお楽しみください。
シャルボンコース
大小宴会にピッタリ、、、。
ホテルで腕をふるったシェフ中野自慢の料理が楽しめる
飲み放題がついたコースです。
シャルボンコース
・オードブル盛り合わせ3種
・チーズ豆腐
・本日のサラダ
・フライドポテト
・エビ&小イカのアヒージョ
メルバトースト添え
・本日の炭火焼ステーキ
旬の焼き野菜添え
・本日のパスタ
全7品120分飲み放題付
4,500円(税込)
シャルボンコース
現金特価 4,500円→4,000円
メインは高森牛イチボの炭火焼
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シャルボン1UPコース
・オードブル盛り合わせ5種
・チーズ豆腐
・本日のサラダ
・フライドポテト
・エビ&小イカのアヒージョ
メルバトースト添え
・山口県産『高森牛イチボ』の炭火焼ステーキ
旬の焼き野菜添え
・本日のパスタ
国産牛イチボがメイン
120分飲み放題付コース
5,500円(税込)
シャルボン1UPコース
現金特価5,500円→5,000円
メニュー
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ドリンクメニュー
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お客様の声
VOICE
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炭火焼&ワイン IZAKAYA シャルボン
電話
☎082-249-0238
住所
広島県広島市中区袋町7-12
営業時間
17:30~1:00(LO:0:00)
※22:30 フードLO
22:30~バータイムメニュー
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定休日
火曜日&第1・第3月曜日
席数
カウンター 10席
テーブル 36席
テラス 10席
定休日
火曜日&第1・第3月曜日